Product Description

Huile olive LA BOELLA Arquebine / Koroneiki / Arbosana coffret 3 bouteilles

Moli La Boella fait partie des premiers moulins espagnols à avoir cru en une huile haut de gamme, où toutes les étapes de la récolte et de l?’extraction sont soignées,et analysées avec un objectif clair: produire une huile d?’olive extra d?’exception.

Arbequine: de petites olives rondelettes qui apprécient les climat plus tempérés de la Catalogne, de l?’Aragon et de la Navarre. L?’huile extraite sur place est se fait avec des fruits un peu plus murs, récoltés 2 semaines plus tard que la précédente. Le jus d?’olive obtenu a perdu toute amertume et se caractérise par une douceur absolue.

Koroneiki : C´est une huile d´olive fruitée moyennement, d´un goût agréable, où les fruits mûrs prédominent comme la banane et la fraise, l´herbe verte et l´amertume moyenne formant un réel équilibre Son caractère piquant met l´accent sur cette huile d´olive , en laissant un goût persistant et agréable en bouche.

Arbosana : Fruité d?’olive verte indentifiable au nez et en bouche, avec une grande diversité d?’arômes végétaux secondaires, surtout d?’herbe verte. Elle présente des notes à d?’autres fruits tels que la banane, fraise, noix vertes, amande verte, fenouil, artichaut et menthe.

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