Product Description

TURRON COLOMA GARCIA ALICANTE (dur)

L?’entreprise familiale Coloma García est implantée à Jijona (Alicante) depuis plus de 50 ans: le père aux commandes de la meule en pierre, la mère instruit et aide les 20 « petites mains » de l?’équipe d?’emballage et le fils gère l?’ensemble. Ils continuent de produire les turrón (nougat) dans la plus pure tradition. La qualité et les proportions des matières premières font la différence: jusqu?’à 70% d?’amandes Marconas (variété autochtone) et blanchies, mélangées à du miel et des blancs d?’oeufs, laisser refroidir, moulez, découpez… c?’est prêt !

Additional Information